Hewan Khas Kota Susu Boyolali

1. Sapi

  

Sapi atau lembu adalah hewan ternak anggota suku Bovidae dan anaksuku Bovinae. Sapi dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan manusia. Hasil sampingan, seperti kulit, jeroan, tanduk, dan kotorannya juga dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia. Di sejumlah tempat, sapi juga dipakai sebagai penggerak alat transportasi, pengolahan lahan tanam (bajak), dan alat industri lain (seperti peremas tebu). Karena banyak kegunaan ini, sapi telah menjadi bagian dari berbagai kebudayaan manusia sejak lama. Di Boyolali sapi merpakan hewan yang sangat penting terutama di desa-desa. Selain sebagai barang yang diperjual belikan, sapi juga digunakan untuk alat transportasi untuk pergi ke ladang / sawah. Bahkan di kota Boyolali banyak juga patung sapi.

Gambar : Pasar Sapi  Boyolali

gambar : salah satu patung sapi di Boyolali

   2.  Kambing

Kambing merupakan binatang memamah biak yang berukuran sedang. Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) adalah subspesies kambing liar yang secara alami tersebar di Asia Barat Daya (daerah "Bulan sabit yang subur" dan Turki) dan Eropa. Seperti halnya Sapi, Kambing di Boyolali juga sangat banyak. Sebagian besar masyarakat desa memilih memelihara kambing karena harga yang lebih murah dari pada sapi.